烧烤技术培训课程简介

铁板鱿鱼技术配方教程＿详细视频教学

大连铁板鱿鱼:

1、铁板鱿鱼制作技术配方及飘香酱的调制

(一)工具

(二)选料

(三)配方

(四)腌制

(五)穿串

(六)烤制

(七) 飘香酱的调制

2、各式烧烤操作手册

3、铁板鱿鱼经营模式及选址设备指导

4、铁板鱿鱼制作视频

5、某厨师教铁板鱿鱼操作及成本核算

6、 某铁板鱿鱼摊老板做铁板鱿鱼视频

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