10年创业经验，教你如何开好一家店？

2005年，我还做了一家餐馆。结合10多年的创业经验，我想谈谈开店时应该注意的事项：

一、针对产品

如果你的产品是火锅，好的火锅底很重要，这是很多火锅店能否做好的基础。二是你的菜是否新鲜有特色。如果你的火锅底有特色，菜比较好，你就有成功的基础。

为什么连锁火锅店能更成功？关键是在锅底的研究上投入大量精力。

二、店铺设计

你的店铺装修需要确定一个主题，重点是你需要想清楚你的目标用户会喜欢什么样的风格。

三、营销手段

①在定价方面，你是否设计了你的目标用户群体的消费水平。定价是一门非常重要的知识，太高太低。

②在推广方面，操作人员必须做好。线上线下推广。

在线：与美团、糯米团、公众评论等合作，并在当地社区推广，包括当地知名微博和微信ID。活动计划，可以是前几个免费订单，折扣，满送，类似于我们的电子商务推广活动。

线下：针对目标用户集中的地方，发一些宣传 ，附上优惠券。也可以考虑与不同的餐厅合作，用户群相同但不直接冲突的餐厅，如川菜、地方菜等。

这里强调的是，餐厅的位置确实很重要，但一个好的位置并不决定生意的成败。万达广场的餐厅也经常倒闭。所以重要的是老板的操作。

四、服务态度

海底捞的服务值得学习，这一点非常重要。良好的服务也是吸引回头客的一部分。例如，扫描微信发送优惠券活动，照顾客户，特别是服务员的培训和管理，需要花费大量的精力。让顾客觉得来你的商店很好。

如果你想做好前四部分，你需要有一定的管理能力。这样你就可以做得更好。管理是：计划好事情，组织好人，领导好人，做好监督和反馈，不断改进和改进餐厅。

做餐厅的细节很重要，任何环节的问题都会导致生意无法持续。